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一天翻台500桌都不够吃的淄博烧烤,其店铺装修有何特殊之处?

五一假期即将来临,要说假期最火的地方山东淄博肯定要占一席之地。从今年3月开始,淄博烧烤迅速出圈,成为新晋网红打卡地。淄博烧烤之所以会如此火爆,一方面是因为烧烤本就深受人们特别是年轻人的喜爱,淄博烧烤因其独特的风味和口感,更容易受到消费者的喜爱和口碑的推荐。另一方面,淄博烧烤店铺装修设计也很具有地方特色。接下来,文丰小编浅谈一下淄博烧烤店铺装修值得我们借鉴之处。

烧烤店铺要如何装修设计?

第一,确定风格

烧烤店与其他美食店铺不同,在里面就餐更讲究的是一种氛围感,偏向于轻快的感觉,所以烧烤店并不适合太过华丽的风格,因为本身喜欢热闹的人才会到烧烤店,如果装修得太精致反而让消费者太拘束,应该装修的随意一点。

 

第二,店铺特色

淄博烧烤有一个非常鲜明的店铺特色,灵魂秘技小火炉搭配上三件套:小饼、小葱、酱。区别于其他城市将烤串烤好了端上桌,也就是既食烧烤。淄博烧烤最为关键的是让人有参与感每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤,食材部分都烤的差不多,但仍需你再烤一烤,火候由你掌握。再搭配上独特的吃法,滋滋冒油的肉串,先裹上蘸料,然后摊在小饼上,手掌握住小饼将肉串攥紧,往后一拉签子,几块肉就这样完整包裹在小饼里面了,再放一段葱叶或者葱白,这么一卷,成就了独一无二的淄博烧烤吃法。

 

第三,干净卫生

餐饮店最重要的就是干净卫生,而烧烤店本来就是一个油烟比较多的地方,因此在烧烤店铺装修设计时一定要选择耐用、易清洁、环保的装修材料。日常的防油防尘处理也必不可少,设计时要考虑配置功率大的油烟机把油烟排出室内。后厨摆放食物材料的地方可以选用耐脏型的色调,在配合柔和的灯光,让整个烧烤店铺给人一种简单干净的感觉。

烧烤店为何如此火爆

如果你也打算开一家烧烤店铺,那么可以借鉴淄博烧烤这个行业中成功的品牌,以上这些建议不仅能实现吸引顾客,提高品牌知名度的目的,还能营造一个良好的用餐环境,吸引更多的顾客光顾。

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